Bienvenidos! Bienvenus!

La idea de este Blog es compartir Recetas (de todos los días y poco a poco más profesionales), Trucos, Ideas Culinarias, Críticas de salones de té / confiterías (les aviso desde ya, soy muy difícil!!), Productos, Tiendas, Descuentos, así como mi proyecto de Emprendimiento de Salón de Té... Franco-Argentino, previsto para el 2014. En este Blog podrán ver Pastelerías Francesas y Argentinas que iré practicando con la idea que estén incluidas en mi futura Carta.

Antes que nada un poco de Historia... nací en Francia, de un padre Francés y de una madre Argentina (de ahí el titulo de mi blog). Durante muchos años tuve la oportunidad de viajar entre mis dos países, teniendo así la oportunidad de aprender mis dos culturas, y resulta que hace diez años me enamoré de un Argentino, por lo cual me instalé definitivamente en Buenos Aires hace ya casi 6 años. 

Estudié Comunicación y Marketing en Francia y al llegar a la Argentina, conseguí un puesto administrativo pero rápidamente me dí cuenta que estar sentada en una oficina... NO es lo mío! 

Siempre me gustó cocinar, y... comer... ni les cuento (si ya se, algunos de ustedes ya se dieron cuenta...), sobre todo lo Dulce! Por otro lado, siempre quise tener un emprendimiento propio. Desde chica vivo comprando libros y libros de cocina, y hace casi un año decidí (aprovechando los "sábados de futbol" de mi marido), empezar la carrera de Profesional Gastronómico (léase: Chef) donde descubrí que... esto SI es lo mío!

Así es como estoy empezando este largo viaje hacía mi emprendimiento gastronómico, para el cual tomaré todo el tiempo necesario para estudiar los puntos indispensables de un negocio de este tipo, y practicar una y otra vez mis recetas, para que el resultado sea p-e-r-f-e-c-t-o!

Tengo muchos ingredientes para mi proyecto, pero... Ssshut! Por ahora no contaré nada, las irán descubriendo de a poco a medida que el mismo tome forma.

Desde ya agradezco vuestras opiniones acerca del Blog y de sus entradas!

L’idée de ce Blog est de partager des Recettes (de tous les jours et peu a peu professionnelles), Tips, Idées Culinaires, des Critiques de salons de thé / pâtisseries (je vous préviens d’avance, je suis très difficile !!), Produits, Magasins, Remises, ainsi que mon projet de Salon de Thé… Franco-Argentin, prévu pour 2014. Sur ce Blog, vous pourrez voir les Pâtisseries Françaises et Argentines que je pratiquerai dans l’idée que celles-ci soient inclues sur ma future Carte.

Avant tout, un peu d’Histoire… je suis née en France, d’un père Français et d’une mère Argentine (d’où le titre de mon blog). Pendant plusieurs années, j’ai eu l’opportunité de voyager entre mes deux pays, ayant ainsi l’opportunité d’apprendre mes deux cultures, et voilà qu’il y a dix ans, je suis tombée amoureuse d’un Argentin, c’est pourquoi je me suis définitivement installée a Buenos Aires depuis déjà 6 ans.

J’ai étudié la Communication et le Marketing en France et en arrivant en Argentine, j’ai trouvé un poste administratif mais… je me suis vite rendue compte que d’être assise dans un bureau… ce n’est pas mon truc !

J’ai toujours aimé cuisiner, et… manger… je vous dis pas (oui je sais, vous vous en êtes déjà rendu compte pour certains…), surtout ce qui est Sucré ! D’autre part, j’ai toujours voulu avoir ma propre affaire. Depuis que je suis petite, je n’arrête pas d’acheter des livres et des livres de cuisine, et il y a presque un an j’ai décidé (en profitant des « samedis de foot » de mon mari), de commencer les études de Professionnel Gastronomique (c’est à dire: Chef) ou j’ai rapidement découvert que… ca c’est mon truc !

C’est ainsi que j’entreprends ce long voyage vers mon entreprise gastronomique, pour lequel je prendrais tout le temps nécessaire pour étudier les points indispensables d’une affaire de ce type, et ou je pratiquerai encore et encore mes recettes pour que le résultat soit p-a-r-f-a-i-t !

J’ai beaucoup d’ingrédients pour mon projet, mais… Chut ! Je ne vous dirai rien pour l’instant, vous les découvrirai petit à petit à mesure que celui-ci prendra forme.

Je vous remercie d’avance pour vos opinions au sujet de ce Blog et de ses entrées !